Mat & Dryck
Österlen har en fantastisk matkultur.
Stekt sill och rökt kyckling, färsk Österlensparris och äppelcider, äggakaga och sjurättersmeny. Här serveras mat och dryck för alla smaker. Sök här för att finna olika caféer, gårdsbutiker, kaffestugor och restauranger.
1_5.jpg)
Rikligt med råvaror finns i havet och på land. Antingen en restaurang håller sig till traditionella rätter som lagas på klassiskt sätt eller det handlar om förnyat tänkande i gourmetkök, är den lokala förankringen tydlig. Flera gästgiverier och restauranger, bykrogar har inriktat sig på olika specialiteter som vilt, fisk, fågel och vegetariskt. I hamnarna äter man sillburgare - nyttig snabbmat! Här ligger rökerier med rökt sill i olika varianter, samt fina fiskbutiker med färsk fisk och goda sillinläggningar. Hemtrevliga caféer och kaffestugor med hembakade kakor och bakverk eller nybredda smörgåsar är ett annat gott inslag på Österlen.