Hjälp oss att minska matsvinnet – här är konkreta tips

Med små förändringar i vår vardag skulle vi enkelt kunna minska mängden mat vi slänger. Något vi alla skulle tjäna på.

Varje år samlar Ökrab in 2 300 ton matavfall som behandlas och blir till biogas och biogödsel. Det är ju i och för sig bra, men ur ett hållbarhetsperspektiv vore det mycket bättre om det totala matsvinnet minskade.

I dag slänger vi ungefär 45 kilo livsmedel per person och år. Det är galet. Men alls inte omöjligt att minska. Genom små förändringar i vardagen kan vi alla minska vårt matsvinn. Exempelvis skulle frukt som blivit kantstött eller legat lite för länge kunna bli till en smarrig smoothie.

Tävling för dig som går i skolan

Skrynkliga, trötta grönsaker skulle kunna utgöra en perfekt bas i en gryta. Och annan mat i kylen som börjar närma sig sista förbrukningsdag går i de flesta fall utmärkt att frysa in och äta vid ett senare tillfälle.

Går du i skolan har du dessutom möjlighet att vinna pengar till klasskassan samtidigt som du bidrar till minskat matsvinn i tävlingen Resterkocken.

Laga något smarrigt från resterna du hittar i kylen och tävla med ditt bästa recept. Tävlingen börjar den 1 oktober.

Mer information hittar du här.

Så hanterar du ditt matfett – se filmen här:

Translate

You can use Google Translate to translate the contents of www.simrishamn.se. To do that, select the language you would like to translate into in the list below.
Please bear in mind, since the Google Translate is an automatically generated translation, we do not take any responsibility for errors in the text.

Close