Årets miljöpris

Miljöpris 2018

Miljöpriset i Simrishamns kommun 2018 går till Restaurangen Jord & Bord för sitt mångåriga engagemang i strävan att erbjuda lokalt och giftfritt odlade råvaror serverade i sina fantasirika vegetariska rätter.

Restaurangen Jord & Bord i  Örnahusen.

Motiveringen lyder: ”Paret Jon Lindberg och Giovanna Torres lagar fantasirik och god vegetarisk mat av råvaror de till stor del odlar i sin egen trädgård. Givetvis gift- och kemikaliefritt. När man äter hos dem så inspireras man till och blir nyfiken på vegetarisk kost, vilket är ett bra val för miljön. Man inspireras även till att odla grönsaker giftfritt hemma i egen täppa vilket också är en god insats för miljön. Jord & Bord är värda miljöpriset dels för den miljövänliga verksamhet i trädgårdsodling och restaurangkök, dels för den inspiration gästerna får med sig som ringar på vattnet. Kropp och själ mår bra efter ett besök i den lilla restaurangen i Örnahusen.

Omstrukturering av mat mot vegetarisk kost samt giftfri odling är områden som samhället måste ställas om till av flera olika miljömässiga skäl: för att motverka att gifter når naturmiljön och för att minska allas vårt klimatavtryck.”

Miljöpriset

Miljöpriset utdelas för särskilt förtjänstfull insats inom miljöområdet. Insatsen ska leda till en bättre miljö eller förebygga, begränsa eller undanröja miljö- och/eller hälsofarlig verksamhet genom t.ex. information, undervisning, produktutveckling, aktivt miljö- och naturvårdsarbete. Priset utdelas inte för insatser inom arbetsmiljöområdet.
Miljöpriset kan tilldelas enskild person mantalsskriven i Simrishamns kommun alternativt organisation, företag eller förening med säte i kommunen. Förslag till miljöpristagare kan lämnas av kommunmedborgare, företag eller organisation. Byggnadsnämnden utser pristagare. Miljöpriset är på 10 000 kronor.

Tidigare pristagare:

  • 2017: Österlens golfklubb
  • 2016: Baskemölla barnstuga
  • 2015: Sven-Olof Bernhoff, Skånefrö
  • 2014: Inget pris
  • 2013: Fredrika Gullfot, Simris alg, och Ola Jönsson, Österlenvind
  • 2012: Inget pris
  • 2011: Skånefrö
  • 2010: Föreningen Trädgården som Livsrum och projektet ”Skörda regnvatten – till nytta och nöje i trädgården”
  • 2009: Skogsstyrelsens arbetslag

Translate

You can use Google Translate to translate the contents of www.simrishamn.se. To do that, select the language you would like to translate into in the list below.
Please bear in mind, since the Google Translate is an automatically generated translation, we do not take any responsibility for errors in the text.

Close