Restaurang- och livsmedelsprogrammet

Gillar du när det är högt tempo och många bollar i luften? Är du social och serviceinriktad samt tycker det är roligt att möta många människor? På restaurang och livsmedelsprogrammet får du en utbildning som kombinerar ditt intresse för matlagning och bakning med såväl praktiska som teoretiska studier.

De praktiska studierna utgörs av arbetsplatsförlagt lärande och du som student har möjlighet att själv påverka ditt val av inriktning och praktikplatser. Österlen erbjuder stor variation av restauranger och bagerier och möjligheter som du som student kan ta del av. Utbildningen innehåller dessutom massor av roliga utflykter och tävlingar tillsammans med klassen. Det är full fart och händer saker hela tiden - precis som i de flesta kök under lunchrusningen.

När eller fjärran

Du har stor möjlighet att påverka var du ska göra din APL det finns mängder med välrenommerade restauranger och bagerier på Österlen, men du kan även göra din APL på större orter längre bort och en möjlighet att göra praktik två veckor utomlands.

Roliga tävlingar

Vi är med och bedömer i roliga tävlingar som till exempel Kockduellen och Dessertmästarna. Där kan du och dina klasskompisar träffa elever från regionens högstadieskolor. Det brukar vara en av terminens höjdpunkter.

Utflykter och äventyr

Vi gör kontinuerligt utflykter inom programmet, vilket kan innebära allt från äppelplockning till smakupplevelser på Malmö Saluhall.

Poängplan